Wino, drinki, nalewki
Przewodnik "1001 win, które warto spróbować" pomoże podjąć decyzję, jakie wino do jakiej potrawy wybrać. Książka zawiera opisy najlepszych win oraz ich roczniki.
Opisy win są ujęte w grupy:
- wina musujące
- wina białe
- wina czerwone
- wina wzmacniające
Wybór wina ułatwiają indeksy:
- według regionu występowania
- alfabetyczny producentów
- według cen
Identyfikację wina ułatwiają wizerunki butelek, etykiet, a czytanie uatrakcyjniają zdjęcia winnic, winiarni i inne.
Przewodnik "1001 win, które warto spróbować" pomoże podjąć decyzję, jakie wino do jakiej potrawy wybrać. Książka zawiera opisy najlepszych win oraz ich roczniki. Opisy win są ujęte w grupy:
- wina musujące
- wina białe
- wina czerwone
- wina wzmacniające
Identyfikację wina ułatwiają wizerunki butelek, etykiet, a czytanie uatrakcyjniają zdjęcia winnic, winiarni i inne.
Przed Państwem ilustrowany przewodnik po krainie alkoholi, który przynosi ze sobą solidną porcję wiedzy i wiele praktycznych wskazówek.
To podręcznik dla barmanów, a zarazem źródło inspiracji dla każdego czytelnika. Autorzy książki zamieścili w niej ponad 600 przepisów na koktajle - obok tych współczesnych również receptury klasyczne. Tak znakomite, że przetrwały próbę czasu, choć ich geneza ginie nierzadko w mroku dziejów...
Alkohole świata to bogato ilustrowana pozycja o objętości ponad 800 stron, która zawiera wiedzę konieczną do sporządzania wszelkiego rodzaju koktajli. Czytelnik znajdzie tu również przydatne informacje na temat pochodzenia praktycznie wszystkich rodzajów alkoholu.
Bary są nieodłącznym elementem krajobrazu każdego miasta na całym świecie. Alkohole świata opisują wszelkie rodzaje barów: od pubów w dzielnicach robotniczych, po kapiące od luksusu, zaprojektowane przez najlepszych architektów long bary w pięciogwiazdkowych...
Jak zamówić piwo w 25 językach, by móc ugasić pragnienie w każdym miejscu i o każdej porze
- Jak udoskonalić umiejętność zawierania nowych znajomości dzięki poznaniu gotowych zwrotów, a nie tylko utartym: "Często tu bywasz"?
- Zasady gry w bilard, rzutki i piłkarzyki, barowe triki i gry towarzyskie
Książka Barmańskie triki prezentuje subtelną sztukę aranżowania drinków i techniki mieszania alkoholi, przypomina gry towarzyskie oraz zasady zachowania się w barze i na przyjęciu.
Jakie wino wybrać do sushi, gęsi, tajskich potraw czy pieczeni z łosia?
Co można podać do deski serów skomponowanej z sześciu rodzajów sera? Czy w trakcie całego obiadu można pić to samo wino?
W tej książce znajdą Państwo kilka praktycznych wskazówek na temat tego, co, z czym i dlaczego warto łączyć oraz przepisy na potrawy oferujące niezwykłe doznania smakowe.
Autorka nie podaje nazw konkretnych win, w zamian przedstawia propozycje różnego rodzaju win z określonych rejonów czy z konkretnych szczepów winogron.
Czyż etykiety wina nie są czymś w rodzaju dowodu osobistego? Czyż każda z nich nie stara się podkreślić wyjątkowości trunku w butelce? Ale co ona właściwie mówi o winie, które się za nią kryje? Czy ornamentalne, pełne zawijasów pismo każe się spodziewać barokowego białego wina? Czy jaskrawe wzornictwo obiecuje wino o takim właśnie charakterze? Co mówi nam widok zakurzonej piwnicy? A może ta mało wymyślna dekoracja zapowiada wręcz napój bezalkoholowy? Na szczęście dla wszystkich koneserów smak winiarzy nie w każdym przypadku jest taki, jak wybrane przez nich wino.
Czerwień uchodzi za kolor miłości. Ale nie tylko, każdy przecież wie, że czerwień jest również kolorem wina. Jeśli miłość jest czerwona jak czerwone wino, to kimże innym można być jakże miłośnikiem czerwonego wina?
I tak jak w przysłowiu każdy garnek znajdzie swoja pokrywkę, tak samo można powiedzieć o człowieku i winie: chianti, bordeaux, zinfandel, lemberger albo mourverde - każdy na pewno znajdzie kiedyś swoje czerwone wino.
Andre Domice swoją przygodę z winem rozpoczął w 1981 roku na południu Francji. Tam zasadził...
Książka przeprowadzi Czytelnika przez wszystkie etapy produkcji alkoholu - od doboru odpowiednich składników przez przyrządzenie po przechowywanie trunków tak, by samodzielnie przygotowane napoje cieszyły oczy i podniebienia.
Podczas upalnego lata organizm traci dużo wody i domaga się jej ciągłego uzupełniania - nic więc dziwnego, że w tym czasie pije się zdecydowanie więcej niż w pozostałych porach roku. Pragnienie można, co prawda, zaspokoić czystą wodą, ale wskazane jest spożywanie innych płynów, które dostarczą organizmowi potrzebnych składników.
Zimne napoje przygotowuje się na bazie soków, które dostarczają wielu witamin, przetworów mlecznych zawierających cenne białko i wapń, mrożonej kawy i herbaty bogatych w alkaloidy, a także wyciągów warzywnych...
Domowy wyrób win i nalewek
Domowy wyrób soków i kompotów
Domowe przetwory: konfitury, dżemy
Domowe wyroby z mięs i wędzonki
Domowe marynaty, kiszonki, susze
Domowy wyrób serów, masła, oliwy
Domowy wypiek chleba
Domowy wyrób ciast drożdzowych i pierogów
Domowe sposoby przechowywania warzyw i owoców
Poradnik dla robiących wino, piwo, miody pitne, nalewki, kwas chlebowy i inne napoje alkoholowe w domu
Odkryj liczne zalety przygotowanych w domu napojów alkoholowych - unikatowych, aromatycznych, niedrogich i zadziwiająco łatwych do zrobienia! Obserwujemy obecnie tak znaczny wzrost zainteresowania produkcją wina i piwa w domu, że zjawisko to można uznać za renesans w tej dziedzinie. Nieważne, dlaczego chcesz dołączyć do nowego pokolenia browarników i winiarzy - by mieć ciekawe hobby, rozwinąć już posiadane umiejętności lub zmniejszyć...