kulinaria
Niepowtarzalny zapach choinki zmieszany z aromatem świeżo pieczonych ciast i od razu robi się radośniej. Tradycyjne pierniki, keksy, pyszne pierniki, wyborne kruche ciasteczka, ozdobne wypieki, domowe czekoladki i grzane wino wzbogacą atmosferę świątecznych przygotowań. Chcesz, żeby Twoje święta były wyjątkowe? Upiecz stollen lub chrupiące domki! Zrób dla dzieci adwentowe słodycze. To także niedrogi, a naprawdę wyjątkowy prezent.
Z tą książką przygotujesz przepyszne święta!
Prezentujemy receptury na tradycyjne dania wigilijne - np. zupę z suszonych owoców, uszka z grzybami czy kapustę z grochem - oraz potrawy rybne.
Na świąteczny obiad proponujemy niebanalne zupy i pieczenie - np. wykwintny krem ziemniaczany czy faszerowaną pierś indyka.
Nie zapomnieliśmy też o zawsze chętnie spożywanych zimnych przekąskach - m.in. sałatkach, pasztetach oraz śledziach w kilku wydaniach.
Ponadto przedstawiamy przepisy na ciasta i ciastka - np. piernik w czekoladzie, sernik z pianką czy witrażyki na choinkę.
Zjawili się niespodziewani goście, a w lodówce i spiżarce masz prawie pustki? Nie szkodzi! Wystarczy, że znajdziesz w nich parę podstawowych produktów, by z pomocą tej pięknie ilustrowanej książki na poczekaniu wyczarować pyszną bruschettę z czosnkiem i oliwą lub bruschettę z pomidorami, czosnkiem, oliwą i bazylią. Korzystając z przepisów autorki na włoskie grzanki, błyśniesz kunsztem kulinarnym, a przy tym nie musisz spędzać wielu godzin w kuchni, aby przygotować gościom smaczną kolację czy przekąskę, taką jak crostini z gruszkami
Brzoskwinie, morele i nektaryny należą do najsmakowitszych i zarazem najbardziej atrakcyjnych owoców. Pewną nowością w naszych warunkach jest nektaryna, która cieszy się szczególnym zainteresowaniem. Zapewne nie wszyscy wiedzą, że jej wymagania klimatyczne, glebowe i siedliskowe oraz sposób uprawy nie różnią się niczym szczególnym od brzoskwini. Ze względu na dużą atrakcyjność owoców warto zainteresować się uprawą również tego gatunku.Ryzyko uprawy brzoskwini, moreli i nektaryny jest duże, ale nie aż tak bardzo, by nie warto...
Przewodnik kulinarny po potrawach z warzyw, popularnych w naszej kuchni. Co można zrobić z buraków, brukselki, cebuli, dyni, fasoli, grochu, kalafiora, kapusty, marchwi, ogórków, papryki czy zielonych sałat? Autorki proponuj a dziesiątki przepisów na dania zimne i gorące z praktycznymi wskazówkami, jak przygotować dane warzywo, jaka jest jego wartość odżywcza itd. Ciekawostki z dziejów warzyw w kuchni.
Bałkańskie przysmaki!Ta książka pokazuje Bułgarię od kuchni, jakiej nie zobaczymy zza szyb autokaru! Wakacje w Słonecznym Brzegu zmieniły niegdyś życie autorki, która dziś odwiedza ten kraj już nie jako turystka, lecz członek bułgarskiej rodziny. Jej mąż, fotografik, jest autorem zdjęć m.in. do tej książki, język bułgarski stał się językiem ich dzieci, a na stole obok pierogów z kapustą gości banica. Zaprezentowane tu przepisy pochodzą głównie z kuchni autorki.
Nie zabrakło sałatki szopskiej i taratora (bałkański chłodnik)
Nowe przepisy autora książki Fantastico!, nagrodzonej w 2007 roku jako najlepszy podręcznik kuchni włoskiej na świecie. Teraz Gino, gwiazda telewizji, przedstawia potrawy proste, seksowne, łączące zalety kuchni włoskiej i międzynarodowej.
Tym razem autorka proponuje Cecylkową książkę kucharską.
Prócz mnóstwa przepisów, bardzo prostych, radosnych i kolorowych, autorka zawarła w niej krótkie historie.
Każdy przepis, poprzedza bardzo króciutka historia. Jest to fenomenalny zabieg, bo po przeczytaniu opowiadania, nie ma możliwości żeby dziecko nie poczuło się zachęcone do spróbowania dania z przepisu.
Autorzy bestsellerowej książki "Jan Paweł II czyli jak Karolek został papieżem" proponują tym razem doskonałą zabawę dla całej rodziny związaną z przygotowywaniem posiłków. Wreszcie doczekaliśmy się prawdziwej książki dla małych i dużych kucharzy! Opowiada ona o mieszkającej w domku przy ulicy Naleśnikowej 5 w Starym Knedelkowie, Cecylce Knedelek oraz gąsce Walerii, a także o ich przyjaciołach. W książce znajduje się prawie 100 opowiastek i ponad 130 bajkowo opisanych przepisów na pyszne potrawy. Dowiesz się z niej, dlaczego...
Ta wspaniała książka dla małych kucharzy opowiada o mieszkających w pomarańczowym domu przy ulicy Naleśnikowej 5 w Starym Knedelkowie: Cecylce Knedelek oraz gąsce Walerii, a także o ich przyjaciołach: pani Ludmile - miłośniczce starych książek, która piecze przepyszne ciasteczka oraz torciki, panu Alojzym - kolekcjonerze śrubek i nakrętek, potrafiącym zrobić coś z niczego i naprawić prawie wszystko, Joasi - dziewczynce umiejącej uszyć gałgankowego konika i zrobić na szydełku szalik, Antku - konstruktorze dziwnych machin, uwielbiającym...
Kolekcja "Podróże kulinarne. Tradycje, smaki, potrawy" to seria pięknie wydanych albumów, w których praktyczną wiedzę kulinarną uzupełniają ciekawostki i tajniki kuchni różnych zakątków świata.
Każdy tom przedstawia najsmaczniejsze potrawy świata, unikatowy klimat i tradycję kuchni każdego z 25 opisywanych krajów. Oprócz najsłynniejszych, wartych polecenia przepisów z wybranego kraju, w każdym tomie znajdą Państwo sekrety tworzenia typowych dla danej kuchni smakołyków, ich historie, obyczaje biesiadowania oraz najbardziej popularne...
Przedstawiamy poręczną książkę z przepisami na chleby i bułki. Chleb jest podstawą żywienia w większości domów. Dlaczego więc nie uczynić tej podstawy smaczniejszej? Upieczenie chleba jest prostsze, niż się wydaje. Chleb zrobiony własnoręcznie jest tańszy niż kupiony w sklepie. Mamy wtedy również pewność, że nie będzie on zawierał żadnych sztucznych dodatków szkodliwych dla zdrowia. Warto zatem spróbować! Z pewnością po kilku próbach każdy będzie mógł upiec dowolny chleb z zamieszczonych w książce przepisów.