Kuchnia wegetariańska
Czy wiesz, że przy wyborze jedzenia istotna jest nie tylko zawartość tłuszczu i węglowodanów, ale także "duchowo-wibracyjna" właściwość poszczególnych produktów? Każdy rodzaj pokarmu ma inną jakość energetyczną i w różny sposób wpływa na rozwój duchowy człowieka.
Czy powinieneś przejść na wegetarianizm? Jeśli masz wątpliwości, ta książka pomoże uzyskać niezbędne informacje, które ułatwią ci podjęcie decyzji.
Dzięki temu przewodnikowi dowiesz się, że bycie wegetarianinem przyczynia się do zwiększenia zasobów energii i usprawnienia...
Jeśli Państwo zaufają autorom tej książki, przeżyją Państwo wspaniałą przygodę, którą my przeżyliśmy, wspólnie pracując nad "Atelier Smaku" dla Kuchnia.tv.
To właśnie przepisy z tego programu, który w ciągu ostatnich kilku lat, w 7 cyklach, był emitowany na antenie jedynej kulinarnej stacji telewizyjnej w Polsce, są opracowane i zaprezentowane w tej, kolejnej po "Nakarmić duszę" oraz "Ubrać duszę", książce ulubieńców telewidzów.
Tu znajdziecie Państwo przepisy na każdą porę roku, oczywiście wegetariańskie, ale również bezcukrowe...
Zdrowe smakołyki dla każdego Serdecznie namawiamy Państwa do urozmaicenia swojego jadłospisu kolorowymi i zdrowymi daniami wegetariańskimi. Dla wielbicieli groszku, marchewki i kalarepy zebraliśmy wiele przepisów na dania z kuchni rodzimej. Osoby preferujące kuchnie innych krajów znajdą tu przepisy na potrawy z bakłażanów, cukinii i papryki. Większość dań wzbogacona jest dodatkiem serów, jajek i zbóż. W tym poradniku prezentujemy wszystkim smakoszom najsmaczniejsze dania kuchni wegetariańskiej. Ponad 55 przepisów na każdą okazję...
Z wielu powodów warto się zainteresować daniami wegeteriańskimi, spróbować i poznać je bliżej - są to świeże i pachnące potrawy, a w dodatku odżywcze i pełne smaku. Również ich przyrządzanie jest przyjemnością i przygodą kulinarną.
Kuchnia jarska powinna być urozmaicona, kolorowa i dobrze doprawiona. Różnorodność dostępnych na rynku warzyw pozwala na komponowanie niezwykłych potraw, które są pełnowartościowymi posiłkami. Potraw wegetariańskich powinni także spróbować zagorzali mięsożercy - lekkie, pachnące, kolorowe i pełne...
Dietetycy są zgodni, że prawidłowo zbilansowana dieta wegetariańska ma korzystny wpływ na zdrowie. U wegetarian rzadziej występują: otyłość, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, osteoporoza, czy kamica żółciowa i nerkowa. Badania wykazują, że diety wegetariańskie obniżają zawartość cholesterolu całkowitego w surowicy krwi nawet o 20-30%, w porównaniu do osób żywiących się tradycyjnie. Wegetarianie, jak też osoby na tradycyjnej diecie mogą "zdrowo" się odżywiać, należy jednak pamiętać o niebezpieczeństwie...
W książce prezentujemy cześć bogactwa, począwszy od zup, drugich dań, sałatek, aż po dodatki i przekąski, po przetwory, desery i wypieki.
W tej książce są bowiem przepisy na tort z fasoli a la migdałowy, czy na fasolę szparagową z owocami, nie mówiąc już o fasolowych babeczkach.
Smacznego.
Bogusław Skowron
Proponujemy Państwu prawie 250 przepisów na smaczne, tańsze i zdrowsze potrawy, niezawierające wołowiny. Możliwości jest wiele - od gęsi po staropolsku, przez musakę, pieczeń z dzika ze śmietaną, płonący kebab czy swojski pasztet z zająca, aż po żeberka wieprzowe duszone na sposób węgierski i kurczę z porami.
- przepisy i opowieści o tradycjach postnych w Polsce i na świecie
- potrawy z ryb, warzyw, jaj, grzybów i serów
- gawędy kulinarne, ciekawostki, anegdoty
Każda z książek kucharskich znanej autorki jest także książka o tradycjach kuchni. Przejrzyście zredagowanym, dawnym i nowym przepisom na dania bezmięsne ? tyleż postne i pokutne, co po prostu lekkostrawne ? towarzyszy ciekawa opowieść o historii i znaczeniu postu, zarówno zarówno katolicyzmie, jak judaizmie czy islamie.
Dostępna w wielu krajach, a w samym tylko Quebecu sprzedana w nakładzie 180 000 egzemplarzy książka Dieta w walce z rakiem wywołała małą rewolucję, zwracając uwagę czytelników na podstawowy oręż w walce z tą chorobą: odżywianie.
Książka kucharska z przepisami na ponad sto potraw bez mięsa i ryb, zredagowana według zasady "minimum słów, maksimum zdjęć przedstawiających kolejne czynności". Mnóstwo rad i wskazówek dla wegetariańskich nowicjuszy. Jakie są rodzaje diet wegetariańskich? Na co należy uważać, nie jedząc mięsa i ryb? Zbiór dań na każdą okazję z warzywami, owocami, zbożem - od ziołowych gnocchi z sosem paprykowym po pizzę szpinakową.
Odkryj, ilu wrażeń może dostarczać jedzenie wegetariańskich potraw.
Kuchnia wegetariańska to dużo więcej niż od dawna ograne banały, takie jak soczewica, makaron czy kotlety sojowe. Jeśli szukasz inspiracji, wystarczy odwrócić kilka kartek tej książki, by znaleźć pyszne, pomysłowe i pożywne przepisy na dania bez mięsa. Począwszy od gotowanych na parze pierożków wonton z zielonym groszkiem i imbirem czy grillowanej polenty w czerwonej papryce aż po carpaccio z czerwonych buraków z kozim serem i czekoladowy tort truflowy z kremem...
Zdrowe odżywianie
Kuchnia wegetariańska
45 sprawdzonych przepisów kulinarnych
śniadania, obiady, kolacje, przekąski, desery
soja, soczewica, kasze i inne produkty
zdrowo i smacznie