Desery
Czekolada jest ta z nielicznych przyjemności życiowych, na jakie wszystkich nas stać. W naszej książce znajdziesz przepisy, dzięki którym będziesz mogła się nią delektować o każdej porze dnia.
Poradnik kulinarny "Czekolada" to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Czekolada jest dziś w modzie. Nigdy jeszcze temat ten - mimo że ludzie od wieków ulegali słodkiemu czarowi kakao i czekolady - nie był tak aktualny jak dzisiaj. Ten praktyczny leksykon przedstawia niezwykle różnorodny świat czekolady, historie jej wytwarzania, poczynając od czekolady pitnej i tej w tabliczkach, a kończąc na pralinach i wielu szlachetnych wyrobach, zdradza tez tajemnice umiejętności najpełniejszego delektowania się czekoladą i możliwości zastosowania jej w kuchni. Fascynujący świat czekolady od A do Z! Tajemnice...
"Czekolada! Na samą myśl ślinka napływa nam do ust, a oczy zasnuwa mgiełka rozkoszy.
Kakaowiec, Theobroma cacao, pochodzi z Ameryki Południowej i od VII w naszej ery był uprawiany przez Majów, którzy z powodzeniem handlowali jego owocami i nawet wykorzystywali jako środek płatniczy. (...)
W XVII wieku kakao podbiło całą Europę. Jego czarowi pierwsza uległa Francja, potem Holandia, kiedy w Amsterdamie rozwinął się handel kakao, którym do tej pory zajmowały się wyłącznie porty hiszpańskie. Wkrótce kakao zawędrowało...
Wyczerpujący zbiór przepisów kulinarnych.
Ta pięknie wydana książka kucharska zawiera ciekawy wybór 120 przepisów na desery z czekoladą, które zdoła przyrządzić każdy.
Podpowiadamy, jak wykorzystać nowe, ciekawe składniki i prezentuje wiele receptur klasycznych dań lubianych przez wszystkich. Przysmaki dla dzieci i dorosłych, propozycje odpowiednie na wytworne przyjęcia i rodzinne obiady.
Jednym słowem, coś dla każdego miłośnika czekolady!
Odkąd Krzysztof Kolumb przywiózł z Ameryki kakao, wyroby czekoladowe zachwycają podniebienia amatorów słodyczy.
W niniejszej publikacji zebraliśmy przepisy na specjały z czekolady lub jej dodatkiem. Proponujemy kuszące torty, ciasta i ciasteczka, w tym takie cukiernicze przeboje, jak tort Sachera czy brownie.
Oprócz wypieków prezentujemy całą gamę zimnych i ciepłych deserów - kremów, musów, puddingów oraz lodów - np. krem sułtański czy pudding czekoladowy z sosem kokosowym.
Ponadto przedstawiamy ciekawe pomysły na napoje...
Aksamitny mus z mango, lekka jak piórko pianka kawowa, aromatyczna czekolada na gorąco... Takie słodkości to niezawodny sposób na dobry nastrój.
Książka stanowi zbiór 120 przepisów na rozmaite desery ciepłe i zimne oraz deserowe napoje. Znajdziesz tu receptury na puddingi, suflety, zapiekane owoce, kremy, musy, lody oraz czekoladki, a także koktajle owocowe i kawę w różnych odsłonach.
Z niniejszą publikacją z łatwością przygotujesz zarówno codzienny podwieczorek, jak i wyjątkowy, odświętny poczęstunek.
Nowe lodowe kreacje Dr. Oetkera. Znakomite deserowe smaki, których nie ma nawet w najlepszej cukierni. Delikatne kremy, puszyste musy, sorbety, lodowe desery i torty oraz owocowe napoje i kawy na zimno orzeźwią nas w gorące dni. W "fabryce lodowych przysmaków" Dr. Oetkera można znaleźć również propozycje bez laktozy - dla alergików, a także niskokaloryczne - dla osób na diecie. Razem aż 50 smakołyków z różnych stron świata. Co wybierzesz:
- klasyczne desery, takie jak lody śmietankowe, malinowy sorbet i mrożona czekolada
-...
Niezależnie od tego, jak sycące, smaczne i udane było danie główne, zawsze zostaje jeszcze trochę miejsca na deser! W książce zestawiono wiele smakowitych przepisów na cudowne, rozgrzewające i aromatyczne puddingi (pieczone i robione na parze), wyśmienite placki i torty we wszelkich postaciach, świeże i zapiekane owoce, lekkie i puszyste desery chłodzone, pełnotłuste lody i orzeźwiające desery - aż nie wiadomo od czego zacząć! Najlepiej jednak po prostu otworzyć książkę i pobawić się smakami. Desery nadają się bowiem nie tylko...
Proste i szybkie przepisy na pyszne desery.
Precyzyjne wskazówki krok po kroku. Realny czas przygotowania.
Wartości odżywcze każdego dnia.
Wystarczy najbardziej podstawowe kuchenne wyposażenie.
Każdy przepis wypróbowany i dokładnie przetestowany.
W serii "Szybko i smacznie" przygotowaliśmy 12 tytułów z prostymi przepisami i znakomitymi fotografiami.
To od deseru zależy, jakie wrażenie nasz obiad zrobi na gościach. Oto szybkie, wyśmienite desery na każdą porę roku: pyszne kremy, rozkosznie słodkie musy, kruche ciasteczka z owocami i niskokaloryczne sorbety, a także domowe czekoladki i pralinki, wbrew pozorom nie tak trudne do zrobienia. Książeczka przedstawia desery klasyczne, takie jak torcik kawowy, tiramisu, pudding czy knedle, a także apetyczne nowości: zapiekankę z... pomarańczami, mrożony karmel czy lekki suflet cytrynowy. Je się oczami, dlatego każdemu przepisowi towarzyszy...
Deser jako zwieńczenie posiłku najczęściej przyrządzany jest z owoców - soczystych, lekkich i przede wszystkim zdrowych. Spożywane na surowo są bogatym źródłem witamin i składników mineralnych. Zdarza się, że brakuje nam pomysłów na ich wykorzystanie. Zaprezentowane przepisy z pewnością rozwiążą ten problem.
Desery z owoców to zbiór przepisów na najsmaczniejsze słodkie dania uzupełniony wskazówkami, które pozwolą wydobyć z owoców wspaniały smak bez utraty wartości odżywczych. Lody podane na gorąco lub na zimno okraszone odpowiednim...
W tej książce poświęconej deserom Liz Buchmaier przedstawia kilka naprawdę wspaniałych przepisów. Czytelnikom życzę wiele radości przy przygotowywaniu, a przede wszystkim przy delektowaniu tych kulinarnych wspaniałości.